Konji su zakon
 | | Naslov: °°° Zob °°° 19/1/2011, 18:44 | |
| Zob (Avena sativa) je sitna žitarica, biljka dugog dana. Uzgaja se za: stočnu ishranu, zelenu krmu, ljudsku ishranu (zobena kaša, pahuljice, mješa se s brašnom).
Antioksidant, stabilizator, sadrži dosta ulja
Zob je žitarica koja se od davnina koristi zbog svojih ljekovitih svojstava. Moderna znanost rasvijetlila je koje su tvari zaslužne za povoljna djelovanja zobi. Naime, radi se o prehrambenim vlaknima topljivim u vodi. Znanstvene studije pokazuju da topljiva vlakna porijeklom iz zobi djeluju preventivno na bolesti srca i krvnih žila, snizujući razinu kolesterola, te djelujući na apsorpciju žučnih kiselina. Topljiva vlakna utječu i na funkciju inzulina, te tako prirodno reguliraju razinu šećera u krvi tijekom dana, što istodobno polučuje dulji osjećaj sitosti.
Tijekom prolaska kroz probavni sustav, vlakna iz zobi tvore gel s vodenom komponentom, te na taj način povećavaju volumen crijevnog sadržaja i olakšavaju prolaz fecesa kroz probavni sustav. Na taj način održava se zdravlje probavnog sustava, a time i zdravlje čitavog organizma.
ZOB je tradicionalna žitarica u prehrani konja i iz više razloga najbolji izbor. Zob je žitarica koja je najbolje izbalansirana, sadržava 53% škroba, 12% proteina, 5% masti i 12% vlakana.Škrob iz zobi se dobro razgrađuje preko 83% u želucu . Škrob iz zobi ne doprinosi prekomjernom zadržavanju škroba u debelom crijevu kao što to čine kukuruz i jećam.
Danas se na tržištu mogu naći brojni proizvodi od zobi, ali i oni kojima je dodana zob, kako bi se obogatio njihov sadržaj vlakana. [You must be registered and logged in to see this link.] | |
|
